Овощной бульон — 2 л чечевица — 300 г морковь — 2 шт. корень сельдерея — ½ шт. лук — 2 шт. зелень петрушки растительное масло майоран, черный перец, соль
В бульон опустить промытую чечевицу и варить до мягкости. Морковь, сельдерей и лук очистить, нарезать кубиками, обжарить до мягкости на растительном масле. Добавить овощи в бульон с чечевицей, посолить, добавить щепотку сушеного майорана и молотого черного перца, варить 5—10 минут. Подавать, посыпав рубленой зеленью.
Меню сайта