Вода — 2 л гречневая крупа — ½ стакана картофель — 2 шт. морковь — 1 шт. лук — 1 шт. растительное масло — 30 мл лавровый лист соль, перец, зелень по вкусу
Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками, опустить в кипяток. Добавить гречневую крупу, варить 20 минут на среднем огне под крышкой. Морковь и лук очистить, промыть, нарезать, обжарить в растительном масле на среднем огне 3—5 минут. Выложить зажарку в суп, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить на маленьком огне под крышкой 5—10 минут. Перед подачей добавить в суп зелень.
Меню сайта