1,5—2 л воды, 500 г замороженной смеси морепродуктов (очищенные креветки, мидии, гребешки, кальмары и т. д.), 3 картофелины, 200 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, сметана, зелень, соль и специи по вкусу
Замороженную смесь морепродуктов выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену. Добавить нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут. Морковь и лук мелко нашинковать, выложить в суп, варить 5—7 минут. Затем добавить нашинкованную капусту и варить до готовности (еще примерно 10 минут). В конце приготовления добавить соль и специи по вкусу, всыпать рубленую зелень и снять с огня. Дать супу настояться под крышкой около 10 минут. Подавать со сметаной.
Меню сайта