Филе белой рыбы — 150 г, картофель — 150 г, плавленый сыр — 100 г, репчатый лук — 70 г, рубленая зелень укропа — 1 ст. л., соль по вкусу.
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения на сильном огне, снять пену, убавить огонь и варить до готовности.
Добавить к рыбе нарезанный соломкой картофель, нашинкованный лук и измельченный сыр, варить при постоянном помешивании до тех пор, пока он полностью не растворится, затем посолить.
Готовый суп разлить по глубоким тарелкам и посыпать зеленью укропа, после чего подать на стол.
Меню сайта