• цукини 1 кг • зеленый лук 1 пучок • зелень петрушки 1 большой пучок • зелень укропа 1 пучок • фета 120 г • яйцо 1 шт. • яичный желток 1 шт. • мука 70—80 г • растительное масло для жарки • соль
Цукини вымыть, натереть на крупной терке, посолить, перемешать и отжать всю жидкость. Добавить мелко нарубленную зелень, раскрошенную фету, яйцо, желток, всыпать просеянную муку, тщательно перемешать.
Жарить оладьи в сковороде с антипригарным покрытием, добавив немного растительного масла. Выложить на бумажное полотенце. Подавать оладьи горячими с йогуртовым соусом или сметаной.
Меню сайта