• 2 ст. л. муки • 3 картофелины • 300 г рыбных консервов • 2 яйца • 3 перышка зеленого лука • 1 пучок петрушки • 2 ст. л. растительного масла • Соль, черный перец
Картофель очистить, порезать на кусочки, сварить до готовности. Размять в грубое пюре. Добавить яйца, размятую рыбу без костей, порубленный зеленый лук. Посолить и поперчить массу и хорошо перемешать.
Сформовать из картофельно-рыбной массы влажными руками круглые и плоские котлетки. Обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Выложить готовые котлетки на кухонные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Меню сайта