На 4 порции.

Рыбное филе — 800 г,
масло сливочное — 100 г,
яйца — 2 шт.,
сухари панировочные — 100 г,
масло топленое — 120 г,
хлеб — 280 г,
половина лимона,
фрукты маринованные,
картофель.

Из рыбного филе удалить кожу и кости, затем разделить на 4 части, поверх каждой части на середину положить сливочное масло с рубленой зеленью и лимоном и завернуть в виде колбасок. Каждую колбаску обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях. После этого колбаски жарятся в масле.

Подавать на кусочках хлеба, обжаренных в масле, с жареным картофелем, нарезанным соломкой, маринованными фруктами и лимоном. Блюдо украшается зеленью.

Похожие рецепты:

• Паровые рыбные котлеты
• Избранные рецепты из рыбы
• Котлеты из сома и мерлузы
• Рыбные котлеты по-фламандски
• СТРАВИ З КОТЛЕТНОЇ РИБНОЇ МАСИ
• Рецепты из рубленной рыбы: тефтели, котлеты, зразы
• КОТЛЕТИ РИБНІ ПО-ОДЕСЬКИ
• Рыбные котлеты с сыром и картофелем
• Рыбные котлеты с начинкой по-флотски
• Котлеты из рыбы и картофеля
• Котлеты из хека или минтая
• Копченые рыбные котлеты
• Котлеты из скумбрии
• Котлеты из рыбных консервов
• Рецепты из рыбной котлетной массы
• Рыбные котлеты - 4 рецепта
• Котлеты рыбные паровые из минтая
• Котлетки из картофеля с семгой
• Рыбные котлеты
• Котлеты из трески, приготовленные над углями