400 г филе семги, 2 зубчика чеснока, 3—5 веточек петрушки, 30 мл оливкового масла, сок 1 лимона, 5—7 г тмина, молотый черный перец, соль по вкусу
Приготовить маринад. Смешать пропущенный через пресс чеснок, измельченную петрушку, оливковое масло, лимонный сок, тмин, соль, молотый перец и оставить на 5—10 минут. Филе семги положить в маринад, перемешать, оставить на 15—20 минут. Из фольги сделать карман или конверт, уложить в него рыбу, полить маринадом. Можно использовать и одноразовую форму для запекания.
Запекать в разогретой до 170 °С духовке около 20—25 минут. Подавать блюдо лучше горячим.
Меню сайта