1 л молока, 4 яичных желтка, ¾ стакана сахара, 1 ч. л. (с горкой) растворимого кофе, 50 г шоколада
Желтки растереть с сахаром. Добавить растворимый кофе, тщательно взбить. Продолжая взбивать, постепенно влить молоко. Полученную смесь поставить на водяную баню и, непрерывно помешивая, проварить до загустения. Охладить. Выложить массу в формочки и поставить в морозильную камеру на 3 часа. Подавать мороженое, посыпав тертым шоколадом.
Меню сайта