1,5 кг белокочанной капусты, 500 г сладкого перца, 70—100 г лимонов, 30 г корня имбиря
Для заливки: 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 4 ст. ложки сахара
У лимона и перца удалить семена. Капусту нашинковать, сладкий перец нарезать тонкими полосками, имбирь и лимон — кружочками. Подготовленные продукты смешать и выложить в емкость. Довести до кипения воду, растворить в ней соль и сахар. Залить капусту горячей жидкостью. Держать до остывания при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на сутки.
Меню сайта