1 кг пекинской капусты, 100 г моркови, 100 г лука, 10 г чеснока
Для маринада: 200 мл белого сухого вина, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка соли, ⅓ ч. ложки молотого перца
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс. Соединить все подготовленные овощи. Смешать вино, масло, соль и перец, слегка взбить. Залить овощи маринадом и поставить в холодильник. Капуста будет готова через 24 часа.
Меню сайта