Джем из черноплодной рябины со сливами без варки на зиму
500 г черноплодной рябины, 500 г спелых слив, 700 г сахара
Рябину снять с кистей, перебрать, тщательно промыть, обсушить. Вымытые сливы разделить по бороздке на половинки, удалить косточки. Сливы и рябину пропустить через мясорубку или измельчить блендером в однородную массу. Добавить в пюре сахар, перемешать, чтобы он полностью растворился. Разложить массу в сухие чистые банки, плотно закрыть капроновыми крышками и поставить для хранения в холодильник.
Меню сайта