Для джема использовать спелые груши с сочной мягкой мякотью. Груши тщательно вымыть, удалить кожуру и сердцевину, нарезать ломтиками, засыпать сахаром, перемешать и поставить на сутки в холодильник. Затем добавить к грушам яблочный сок, поставить на огонь и варить на слабом огне до готовности. Горячий джем разложить в стерильные банки, накрыть крышками, стерилизовать около 15 мин, закатать, проверить на герметичность и дать остыть.
Меню сайта