Груши вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками, залить медом (если засахаренный — предварительно растопить и немного остудить) и поставить в прохладное место на 8—10 ч. Вынуть груши из выделившегося сока, подвялить в духовке, разогретой до 65 °С, уложить в стерилизованные банки. Сок с медом прокипятить, залить груши и закатать банки крышками.
Меню сайта