Малину перебрать, очистить от плодоножек, выложить в кастрюлю или таз, пересыпая сахаром. Оставить при комнатной температуре на 4—5 ч. Когда ягоды хорошо пустят сок, поставить емкость на слабый огонь, довести до кипения, постоянно помешивая и снимая пену, дать покипеть 5—7 мин. Горячее варенье разлить в стерильные банки, герметично укупорить, тепло укутать и оставить при комнатной температуре для самостерилизации.
Меню сайта