2 кг арбуза, 500 г сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты
Арбуз вымыть, вытереть насухо, нарезать кружочками толщиной 2 см. С каждого ломтя срезать кожуру, а мякоть нарезать кубиками со стороной 2 см, удалить все косточки. Каждый кубик обсыпать смесью сахара и лимонной кислоты, положить на поднос, накрытый фольгой, и поставить в морозильную камеру, по возможности включить функцию быстрой заморозки. Замороженные арбузные кубики сразу переложить в контейнеры, закрыть крышками и поставить для хранения в морозильную камеру.
Меню сайта