Для розсолу довести до кипіння воду із сіллю, остудити. Дрібні кавуни ретельно вимити, видалити хвостики. Проколоти кожен дерев’яною шпажкою в декількох місцях. Укласти в ємність для соління, залити остиглим розсолом, зверху поставити гніт. Залишити в прохолодному місці на 20—25 днів.
Меню сайта