500 г абрикосов, 1 кг яблок, 500 г лука, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 700 г сахара, 1 чайная ложка имбиря (необязательно), 1 чайная ложка молотого черного перца, 0,7 л винного 5 %-ного уксуса.

Абрикосы и яблоки очистить от кожицы, удалить косточки, мелко нарезать. Мелко порубить лук. Чеснок пропустить через давилку. Все компоненты, постоянно помешивая, проварить на слабом огне до загустения. Разложить в банки горячим, закрутить. Не стерилизовать.

Похожие рецепты:

• Фруктовый салат из абрикосов и яблок
• Фруктовые блюда - гриль
• Яблоки, запеченные с рисом, фруктами и орехами
• Блюда из яблок
• Десерты
• Блюда с яблоками
• Яблоки по-киевски
• Яблоки, запеченные с творогом
• Рецепты блюд из яблок
• Яблоки и груши в красном вине или хересе
• Яблоки с карамелью
• Яблоки, фаршированные изюмом со сметаной
• Пюре из яблок и тыквы
• Кетчуп
• Моченые яблоки на меду
• Компот из яблок в собственном соку
• Варенье-желе из яблок
• Яблочный уксус (по Д. Джарвису)
• Пюре из абрикосов
• Компот из тыквы и яблок