1 кг яблок, 400 г сахара, 2,5 стакана воды.

Яблоки нарезать дольками, переложить в кастрюлю и залить 2,5 стакана воды. Варить на слабом огне под крышкой 20-30 мин. Затем яблоки откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В отвар положить сахар и варить на слабом огне до готовности (если при сливании с ложечки капля остывает и удерживается на ложке, то варенье-желе готово). Хранить, как обычное варенье.

Похожие рецепты:

• Фруктовые блюда - гриль
• Яблоки, запеченные с рисом, фруктами и орехами
• Блюда из яблок
• Десерты
• Блюда с яблоками
• Яблоки по-киевски
• Яблоки, запеченные с творогом
• Рецепты блюд из яблок
• Яблоки и груши в красном вине или хересе
• Яблоки с карамелью
• Яблоки, фаршированные изюмом со сметаной
• Пюре из яблок и тыквы
• Моченые яблоки на меду
• Компот из яблок в собственном соку
• Яблочный уксус (по Д. Джарвису)
• Абрикосово-яблочный кетчуп
• Компот из тыквы и яблок
• Яблоки маринованные и моченые
• Яблочное варенье
• Яблочный джем