Целые или нарезанные яблоки опустить на 2-3 мин. в кипящую воду, охладить в холодной воде и сразу уложить в банки. Свежеприготовленный яблочный сок подогреть до 90-95°, залить в банки и пастеризовать при 85°: литровые банки - 15 мин., двухлитровые - 25, трехлитровые - 30 мин.

Похожие рецепты:

• Фруктовые блюда - гриль
• Яблоки, запеченные с рисом, фруктами и орехами
• Блюда из яблок
• Десерты
• Блюда с яблоками
• Яблоки по-киевски
• Яблоки, запеченные с творогом
• Рецепты блюд из яблок
• Яблоки и груши в красном вине или хересе
• Яблоки с карамелью
• Яблоки, фаршированные изюмом со сметаной
• Пюре из яблок и тыквы
• Моченые яблоки на меду
• Варенье-желе из яблок
• Яблочный уксус (по Д. Джарвису)
• Абрикосово-яблочный кетчуп
• Компот из тыквы и яблок
• Яблоки маринованные и моченые
• Яблочное варенье
• Яблочный джем