Баклажани нарізують шматочками, відварюють, додають вареної квасолі, шаткованої цибулі, олії, меленого перцю, солі і цукру. Все добре змішують, викладають у салатник або на блюдо і посипають зеленню петрушки.
На 500 г баклажанів — 120 г квасолі, 2,5 ст. ложки олії, 1,5 ст. ложки цукру, 100 г ріпчастої цибулі, на кінчику ножа меленого чорного перцю, 2 чайні ложки посіченої зелені петрушки.
Меню сайта