Масло розтирають з цукром і жовтками, потроху додають воду, після чого всипають борошно і замішують не дуже круте тісто. З тіста роблять маленькі круглі булочки, кладуть їх на лист, змащують яйцем, посипають цукром і запікають в духовці протягом 20 хвилин. Виймають з духовки, вирізують знизу середину, наповняють її збитими вершками і подають на стіл.
На 2 склянки борошна — 1,5 склянки води, 150 г масла, 2 ст. ложки цукру, 5 жовтків.
Меню сайта