1 кг огірків, 15 г часнику, 30 г солі, 30—40 г зелені кропу
Невеликі огірки вимити, видалити хвостики, покласти в щільний пакет. Додати сіль, подрібнені часник і кріп. Пакет герметично закрити й струснути. Залишити на 3—4 год за кімнатної температури, щогодини струшувати вміст.