2,5 кг помідорів, 1,5 кг болгарського перцю, 1 кг моркви, 100 мл олії, 50 г цукру, 50 г солі, часник до смаку
Помідори й моркву пропустити через м’ясорубку, додати олію й тушкувати на середньому вогні 15—20 хв. Болгарський перець нарізати великою соломкою, викласти в томатну масу, додати сіль, цукор, пропущений через прес часник, тушкувати 15—20 хв. Гаряче лечо розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта