1 кг твердих помідорів, 350—400 г болгарського перцю, 300 г цибулі, 50 мл олії, 20 г гірчичного порошку, 100 г цукру, 30 г солі, мелений червоний перець й інші спеції до смаку
Усі овочі пропустити через м’ясорубку або подрібнити у блендері. Викласти в сотейник, додати інші інгредієнти, варити на слабкому вогні 1—1,5 год після закипання. Гарячий соус розкласти в стерилізовані банки, закрутити й укутати до остигання.
Меню сайта