Груші й смородину промити в проточній воді. Груші очистити, розрізати на чверті. У смородини видалити плодоніжки. Викласти фрукти і ягоди в 3-літрові банки, засипати цукром, залити окропом і одразу ж закрутити. Перевернути банки й добре укутати до повного остигання.