700 г аґрусу, 500 г цукру, 2 скибочки лимона, кілька гілочок м’яти
Аґрус вимити, видалити плодоніжки й хвостики. Викласти ягоди в банку, додати м’яту й лимон. Залити окропом, залишити на 15—20 хв. Потім воду злити, довести до кипіння, додати цукор і влити в банку. Закрутити, укутати на добу.