1 кг малини, 1 кг цукру, 250 мл води, лимонна кислота на кінчику ножа
Малину залити водою, довести до кипіння й прокип’ятити 5 хв, потім зняти з вогню й протерти крізь сито. У малинове пюре додати цукор, варити на слабкому вогні 40 хв, знімаючи піну. Наприкінці варіння додати лимонну кислоту. Розлити в підготовлені банки й закрутити.
Меню сайта