[ ДИЕТА (Стол) № 10 стол, 11 стол ]	05.08.2017, 14:59
1 щука, 10 средних шампиньонов, 2 луковицы, 2 яичных желтка, 1 стакан белого сухого вина, 2 ст. л. растительного масла, цедра 1 лимона, молотый черный перец, соль Щуку разрезать на порционные куски. Шампиньоны и лук нарезать, обжарить в масле. Добавить рыбу, тушить до полного выпаривания жидкости. Затем влить вино, положить тертую цедру, соль, перец и тушить под крышкой до готовности. Рыбу выложить. В оставшийся соус ввести желтки и, помешивая, прогреть до загустения. Подавать рыбу, полив приготовленным соусом. Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне): Диета 1\| Диета 2\| Диета 3\| Диета 4\| Диета 5\| Диета 6\| Диета 7 Диета 8\| Диета 9\| Диета 10\| Диета 11\| Диета 12\| Диета 13\| Диета 14\| Диета 15 Теги материала - щука Похожие рецепты: Щука фаршированная - 2 рецепта Щука фаршированная заливная Щука, судак, лещ заливной Рыба, запеченная в пергаменте Рыба с овощами Щука, запеченная под сметанным соусом Щука отварная с молоком Фаршированная щука кусками
Категория: Рыбные блюда \| Добавил: tutfood
Просмотров: 478 \| \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Вторые блюда -> Рыбные блюда

Всего комментариев: 0

Оставьте комментарий к рецепту: "Щука, тушенная с шампиньонами"