Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Рыба, запеченная с яблоками
[ ДИЕТА (Стол) № 11 стол
]
05.08.2017, 15:02
300 г филе морской рыбы, 1 луковица, 2 болгарских перца, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 30 мл оливкового масла, 30 г сметаны, зелень, лимонный сок, молотый черный перец, соль
Филе морской рыбы разрезать на порционные кусочки, обжарить в масле до золотистой корочки. Лук и болгарский перец нарезать тонкими полукольцами. Яблоко очистить, нарезать тонкими ломтиками, сразу же полить лимонным соком. Для соуса оливковое масло смешать со сметаной, добавить рубленую зелень, соль, перец и влить немного воды. На дно казана положить обжаренную рыбу, сверху выложить лук, перец и яблоки, залить соусом и тушить на слабом огне до готовности.