[ ДИЕТА (Стол) № 3 стол, 11 стол, 12 стол, 14 стол, 15 общий стол ]	29.06.2009, 22:51
Сом, жаренный в сухарях (Диеты 3; 11; 12; 14; 15) Филе отделить от хребта и кожи, нарезать на порции, запанировать в муке, смочить во взбитых яйцах, вторично запанировать в сухарях и обжарить в кипящем масле. Подать с жареным картофелем. Сом — 100 г, пшеничная мука—10 г, яйцо — 1/4 шт., белые сухари — 20 г, топленое масло — 20 г. Примечание. Так же готовят и гарнируют судака. Отдельно подают к нему лимон и томатный рыбный соус. Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне): Диета 1\| Диета 2\| Диета 3\| Диета 4\| Диета 5\| Диета 6\| Диета 7 Диета 8\| Диета 9\| Диета 10\| Диета 11\| Диета 12\| Диета 13\| Диета 14\| Диета 15 Теги материала - рыба Похожие рецепты: Камбала, тушенная с зеленью и лимоном Корюшка копченая Осетрина холодная с хреном Рыба в маринаде Рыба в сыром маринаде Рыба заливная диетическая Рыбец Севрюга под соусом провансаль Фрикадельки рыбные в маринаде Шпроты Щука фаршированная - 2 рецепта Бульон рыбный диетический Суп рыбный со сборными овощами Белуга паровая в молочном соусе Бычки в томатном соусе Бычки жареные Камбала жареная Камбала отварная Карась в сметане Карась жареный
Категория: Рыбные блюда \| Добавил: tutfood
Просмотров: 1965 \| \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Вторые блюда -> Рыбные блюда

Всего комментариев: 0

Оставьте комментарий к рецепту: "Сом, жаренный в сухарях"