Биточки, запеченные в молочном соусе (Диеты 2; 9; 11; 12; 15)
Биточки, приготовленные как указано в предыдущем рецепте, уложить в порционную сковороду, на дно которой налито немного молочного соуса. Залить тем же соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовом шкафу,
Гарнировать отварным картофелем.
Говядина—100 г, белый хлеб — 20 г, соль, сухари — 10 г, сливочное масло — 15 г, молочный соус — 80 г, сыр — 5 г. Примечание. Можно использовать вместо молочного сметанный соус.
Форма входа