Диетический рецепт

(Диеты 2; 3; 6; 10—12; 15)

Морковь и репу нашинковать и припустить в масле. Цветную капусту и горошек отварить. Готовые овощи соединить с молочным соусом, уложить горкой на смазанную маслом сковороду, сверху положить сваренные в мешочек и очищенные*, яйца. Залить соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу до золотистого цвета.

Яйца — 2 шт., морковь — 30 г, репа—25 г, цветная капуста — 35 г, горошек— 25 т, молочный соус — 80 г, сыр—5 г, сливочное масло—15 г.