Каша гречневая вязкая (Диеты 1; 2; 5—7; 9—13; 15)
Крупу засыпать в кипящую подсоленную воду и, помешивая, варить на слабом огне до загустения. Накрыв кастрюлю крышкой, поставить в духовой шкаф.
При подаче к столу положить сливочное масло.
Гречневая крупа —50 г, вода —150 г, соль, сливочное масло—15 г.