200 г филе рыбы, 2 яйца, 2 ч. л. панировочных сухарей, 1 ч. л. сливочного масла, соль по вкусу
Пропустить рыбное филе 2—3 раза через мясорубку. К фаршу добавить сливочное масло, сухари, яичные желтки и взбитые белки. Готовый фарш аккуратно чайной ложкой опускать в кипящую подсоленную воду и варить 10—15 минут под крышкой. Готовые фрикадельки можно залить сметанным соусом.
Меню сайта