1 апельсин, ½ лимона, 100 г сахара, 3 г желатина, 150 мл воды
Из апельсина и лимона выдавить сок. Желатин развести в небольшом количестве воды. Из оставшейся воды и сахара сварить сироп, добавить в него желатин, лимонный и апельсиновый сок, остудить и взбивать венчиком на холоде до тех пор, пока масса не станет белой и пышной. Выложить мусс в чашечки и поставить их на 2 часа в холодную воду.
Меню сайта