1 яблоко, ½ стакана воды, 1½ ст. л. сахара, 1 ч. л. манной крупы
Яблоки промыть, нарезать дольками, залить водой. Отварить до мягкости и протереть через сито. В оставшемся отваре сварить манку (при постоянном помешивании около 15 минут), в конце приготовления добавить сахар. Смешать яблочное пюре и манку. Когда смесь немного остынет, взбить до белого цвета и образования устойчивой пены.