200 г филе рыбы, ¼ стакана молока, ½ луковицы, 25 г сыра, 1 ст. л. сливочного масла, соль, 250 г овощей (морковь, картофель, сельдерей, горошек и др.)
Очистить, промыть и нарезать дольками овощи. Сложить их в кастрюлю и тушить до полуготовности. Филе рыбы разрезать на куски, посыпать солью и мелко нарезанным луком, свернуть рулетиками и перевязать нитками. Положить рулетики на овощи, посыпать тертым сыром, сверху разложить кусочки масла, поставить в горячую духовку и тушить в закрытой посуде 30 минут.
Меню сайта