Филе лосося или другой мягкой рыбы 150г твердого сыра 2 перепелинных яйца 2 желтка куринных яиц 1 небольшая луковица растительное масло соль
Сыр, рыбу, лук пропустить через мясорубку. Добавить соль и яйца перепелинные. Тщательно вымесить.
Смазать противень маслом и выложить на него фарш в форме рыбки. Запекать в духовом шкафу при 170 градусах 10 минут. Затем смазать желтками для придания золотистого цвета и выпекать ещё 2-3 минуты.