Слепить из фарша с добавлением лука, рубленой зелени и хлебного мякиша обычные котлеты. Яйцо я не добавляю — котлеты будут более мягкими. А чтобы они не развалились при жарке, нужно обвалять их в муке и обмакнуть в жидкое тесто. Затем немного обжарить и довести до готовности на пару. Для ребенка жареную шкурку я снимаю. Котлетка получается такая нежная и ароматная, что просто тает во рту.
Меню сайта