250 г творога, 1 яблоко, 1 банан или груша, 250 г сгущенного молока, 2 яйца, 125 мл кефира, 120 г сливочного масла, 600 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя теста, 1 ч. л. ванильного сахара, 400 мл растительного масла, сахарная пудра
Растопить масло, добавить сгущенное молоко, тщательно взбить. Добавить творог, яйца, кефир, разрыхлитель теста, ванильный сахар, перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть не очень крутым, слегка прилипать к рукам. Чтобы тесто не липло, руки смазывать растительным маслом. Фрукты очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. Из теста сформовать небольшие лепешки, на середину каждой положить кусочки фруктов, соединить края и придать изделиям форму круглых пончиков. Обжарить пончики в большом количестве раскаленного растительного масла со всех сторон до золотистого цвета. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Меню сайта