Белый батон (можно черствый), 100—150 г твердого сыра, 2—3 яйца, 60—80 г сметаны, растительное масло, соль, зелень
Батон нарезать ломтиками, обжарить немного с двух сторон. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца слегка взбить с солью, добавить сметану, еще взбить. В яичную смесь добавить сыр, перемешать. Немного смеси выложить на гренки, разровнять и положить начинкой вниз на сковороду с разогретым растительным маслом. Пока одна сторона поджаривается, нанести смесь на другую сторону гренков, разровнять и обжарить с другой стороны. Подавать на стол теплыми. Готовые гренки можно посыпать измельченным зеленым луком или зеленью чеснока.
Меню сайта