500 г филе курицы 4 сваренных вкрутую яйца 3 г столовой горчицы200 г сливочного масла 50 г ядер грецких орехов Картофельное пюре, помидор и зелень петрушки для украшения Молотый белый перец и соль по вкусу
На 8 порций
Филе курицы отварить и измельчить с помощью блендера вместе с яичными желтками, горчицей, сливочным маслом и грецкими орехами.
Полученную массу посолить, поперчить, перемешать и выдержать в холодильнике 40–50 минут. Паштетом нафаршировать половинки белков, слегка вдавить в картофельное пюре и украсить кружками помидора и желтка и зеленью петрушки.
Меню сайта