300 г филе курицы 200 г ветчины 100 г сливочного сыра 100 г сливочного масла 100 г лука-шалота 50 мл свекольного сока 200 г пшеничного хлеба 100 г клюквенного соуса Шпинат для украшения Молотый мускатный орех, молотая паприка и соль по вкусу
Филе курицы отварить и измельчить с помощью блендера вместе с ветчиной, размягченным сливочным маслом и сыром.
В полученную массу ввести свекольный сок, паприку, нарубленный лук-шалот и посолить. Еще раз измельчить все с помощью блендера, разложить по формочкам и охладить.
Готовый паштет украсить нарубленным шпинатом и подать на стол с ломтиками хлеба и клюквенным соусом.
Меню сайта