200 г филе индейки 200 г артишоков 200 г сливочного масла 100 г репчатого лука 100 г оливок 50 г вареной колбасы 1,2 кг багета Молотый мускатный орех, молотый белый перец и соль по вкусу
Филе индейки отварить и измельчить в пюре вместе с оливками (50 г), артишоками, луком и размягченным сливочным маслом.
В полученную массу добавить мускатный орех, белый перец и соль, все хорошо перемешать и охладить.
Готовый паштет подать на стол на ломтиках багета, украсив оставшимися оливками и фаршированными кусочками вареной колбасы.
Меню сайта