500 г куриной печенки 50 г cливочного масла 100 г шпика 100 г ядер грецких орехов 100 г репчатого лука Соевый соус и зелень петрушки для украшения Молотый мускатный орех, молотый черный перец и соль по вкусу
Куриную печенку обжарить в растопленном шпике с нарубленным луком и сразу же измельчить с помощью блендера вместе со сливочным маслом и грецкими орехами (оставив немного для украшения).
В полученную массу всыпать мускатный орех, посолить, поперчить, хорошо перемешать, разложить по формочкам и охладить.
Паштет подать на стол, полив соевым соусом и украсив зеленью петрушки и оставшимися грецкими орехами.
Меню сайта