Зеленый горошек бланшировать и измельчить с помощью блендера вместе с мякотью авокадо, луком-шалотом, сыром, сливочным маслом, зеленью кинзы и укропа. Полученную массу посолить, поперчить, перемешать и охладить.
Готовый паштет подать на стол с ломтиками питы, украсив зеленью петрушки.