Говядину отварить и дважды пропустить через мясорубку вместе с луком.
В полученную массу добавить размягченное сливочное масло, посолить, поперчить, хорошо перемешать и разложить по формочкам слоями, добавляя нарезанный кубиками шпик, после чего поместить в холодильник на 40–50 минут.
Готовый паштет подать на стол, украсив зеленью и горошинами черного перца.
Меню сайта