Зеленый лук, отварная брокколи и помидоры черри для украшения
Молотый черный перец и соль по вкусу
Говядину отварить в подсоленной воде. Печенку нарезать и обжарить в растительном масле.
Подготовленные ингредиенты соединить с луком и корнями имбиря, петрушки и сельдерея и измельчить с помощью блендера.
В полученную массу добавить нарезанные шампиньоны (200 г) и яйца, посолить, поперчить, перемешать, выложить в форму и запекать в духовке при температуре 180 °С в течение 30–40 минут.
Готовый паштет подать на стол на ломтиках батона, украсив брокколи, нашинкованным зеленым луком, ломтиками помидоров черри и оставшимися нарезанными грибами.
Меню сайта