• тыква 500 г • грудинка копченая 150 г • яйца 2 шт. • масло оливковое 1 ст. л. • мед 1 ст. л. • тимьян свежий несколько веточек (или сушеный 1 ч. л.) • соль, перец черный молотый
В форму для запекания выложить ломтики грудинки, сверху — кубики тыквы. Полить оливковым маслом, посыпать тимьяном. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.
Выложить в чашу блендера тыкву с грудинкой, яйца, мед, посолить, поперчить. Смолоть в однородное пюре. Вылить в форму и запекать в духовке 20 минут. Накрыть форму фольгой и запекать еще 10 минут. Остудить и намазывать на хлеб, как обычный паштет.
Меню сайта